つくってみたシリーズ「ジャーマンポテト」

こんにちは、スマイリング編集部です。
情報誌スマイリング2024年春号「畑のレシピブック　ジャーマンポテト」から、ジャーマンポテトを作ってみます！

材料（2人分）

・メイクイーン………2個（１ｃｍ角に切る）
・玉ねぎ………………1/2 個（１ｃｍ角に切る）
・ベーコン………………80g（１ｃｍ角に切る）
・にんにく……………1 かけ（薄くスライス）
・卵……………………………1 個
・ウスターソース……大さじ1
・塩、胡椒…………………適量

①フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを炒め、野菜を加えてさらに
　炒める。
② 野菜に火が通ったらウスターソース、塩、胡椒で味を調える。
③ 目玉焼きを作り一緒に盛り付ける。

野菜を切っていきます。

ニンニクは薄切りに

たまねぎは1cm角に

ベーコンは１cm角で

じゃがいもも１cm角です。

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れます。
香りが出るまで少し待ってから、

ベーコンを入れ、炒めます。

ベーコンに焦げ目がしっかりついたら、たまねぎとじゃがいもを投入します。

じゃがいもに火が通るまで炒め、ソースと塩コショウで味をつけます。

お皿に盛りつけます。

目玉焼きを焼いて……

味付けにソースを使用しますが、ソース味というわけではなく、ニンニクと塩気の聞いた美味しいジャーマンポテトに仕上がりました。美味しいです！トッピングの目玉焼きも相性ばっちり！

食材を小さめのブロック状に切っているので、火の通りが早く、とても調理がしやすかったです。

ぜひみなさんも作ってみてください！