こんにちは！スマイリング編集部の小西です。

もうすぐ発刊予定の「スマイリング2025年夏号」。今回はグルメ頁で掲載される、川口市にある「ステーキやるじゃん本店」さんにお邪魔させてもらいました。

1988年に埼玉県川口市で創業。開店当初から今まで、地元地域のみなさまに愛され続けているステーキ店。

お肉の品質にこだわり、良質で美味しいステーキやハンバーグが堪能できます。

ここでは、素材の良さを生かし、ひとつひとつ丁寧に焼き上げる「焼き師」の腕が、味を左右するそうです。「やるじゃん本店」では焼き師が5人いて、中でも一番美味しく焼けるNo.1焼き師は、店長の松山さんだそうです。

実は今回、その松山さんに、スペシャルメニューを焼いてもらいました！
それがこちら…

肉汁たっぷりで食べ応えのあるハンバーグと、化学調味料無添加のステーキソースを添えたびっくりサーロインステーキ。さらには、大きな海老フライがついた逸品です！

この料理ですが、メニューにはないそうです。
なので…
「コニシスペシャル」と名付けたい（笑）。

もちろん！
わたしが全部！おいしく！ごちそうになりましたぁぁ〜。

至福のひとときを過ごさせてもらい感謝感激でございます〜!!

今回のメニュー「コニシスペシャル」ですが…
どうしても食べたいという方は、それぞれ単品で注文すれば食べられるそうです。

詳しくは…やるじゃん本店の松山さんに要相談をお願いします。

追記：
今回取材させてもらったときの撮影風景が、ステーキやるじゃんの公式Instagramにも掲載されているので！是非ご覧ください。

ステーキやるじゃん本店 – Instagram