つくってみたシリーズ「生ハムカフェ丼」

こんにちは、ポラススマイリング編集部です。

段々気温が高くなり、夏らしい日が増えてきましたね。
日々の食事にも季節感をプラス！見た目も爽やかな、冷たいどんぶりメニューはいかがでしょうか。

材料(一人前分)

雑穀米……10g
白米……1合
コンソメ(顆粒)……5g
生ハム……4枚を1/2または1/3のサイズ
リーフ各種……お好み
スプラウト……お好み
卵……1個
ドレッシング……適量
糸唐辛子……お好み
万能ねぎや白髪ねぎなど……お好み

①白米に雑穀米、コンソメ、水を一合分入れて炊く。

②炊きあがりのごはんをお皿に盛り付け、周りにお好みのリーフを適量散らし、お好みのドレッシングをかける(醬油ベースがおすすめ)

③ちぎった生ハムとスプラウト、卵1個(卵黄、温泉卵、半熟卵など)、薬味やハーブなどお好みでのせて完成！

【アレンジ】ベースのごはんでオムライスやオリジナルカフェプレートに！

材料を用意しました。

コンソメ入りの雑穀米を器に盛り付け、

リーフを散らしてドレッシングをかけます。

生ハムとスプラウト、薬味を盛り付けます。

最後に温泉卵を乗せて、完成です！

洋風のおかずを添えて、定食のようにしてみました。

醤油ベースでにんにく風味のドレッシングを使用したためか、パンチのある味に仕上がりました。美味しかったです！
さっぱりいただきたい時は、シンプルな味付けのドレッシングをかけるとよいかもしれませんね。

簡単なうえ、ドレッシングや薬味等で色々なアレンジができるレシピです。みなさんもぜひ作ってみてください！