桜シーズン到来！春色スイーツが楽しめる満喫カフェ【足立・川口・越谷・ 三郷エリア】
目次
寒い季節も終わり、いよいよ春到来。
暖かくなるこんな季節には外に出てお花見や、ちょっと優雅にカフェ巡りなんかも良いかもしれません。
今回は、春にピッタリのスイーツが楽しめるオススメのカフェをご紹介します。
senkiya（センキヤ）
新町にある千木屋から生まれた、居心地の良さがクセになる古民家風カフェ
川口市石神にある古民家カフェ。
雑貨屋からスタートし、その後、くつろぎ空間でゆったりできるカフェへと生まれ変わりました。
心揺さぶるスイーツの数々はどれも人気で、すべて手作り。中でも「スコーン」は、優しい甘さと食感がクセになる逸品です。
珈琲カップや食器もお洒落で、同じ敷地内にある雑貨屋さんのものを使用。
他にもパン屋や菓子店、鞄屋などもあり、新しい街を生み出そうという雰囲気が感じられます。
人気店なので予約来店がオススメです。
代表の高橋秀之さん
senkiya（センキヤ）
【住】埼玉県川口市石神715
【交】JR 武蔵野線「東浦和」駅からバス「新町」下車徒歩0 分、JR 武蔵野線「東川口」駅、JR京浜東北線「川口」駅、埼玉高速鉄道「戸塚安行」駅からバス「新町東」下車徒歩3 分
【時】 12:00 ～ 18:00
【休】 水・木
【電】048-299-4750
FruitCafe ICHINA（イチナ）
旬のフルーツメニューが楽しめる、岡永いちご農園併設のカフェ
岡永いちご農園を経営している岡永さんが、2020 年に同じ敷地内でオープンした完全予約制のカフェ。
店内はテーブル席、ソファー席、お子さま連れに好評な小上がり席があります。
人気メニューは「いちごのパフェ」。いちごの甘さとミルクジェラートのさっぱりした味わいが楽しめます。
大きないちごを贅沢に使用した「いちごのフルーツサンド」もオススメ。
一杯ずつ丁寧に煎れるスペシャリティコーヒーと一緒に、旬のフルーツを使ったメニューが楽しめます。
オーナーの岡永浩奈さん
FruitCafe ICHINA（イチナ）
【住】埼玉県三郷市鷹野4-441
【交】 JR 常磐線「松戸」駅からバス「鎌倉」下車 徒歩約１分
【時】 11:00 ～ 17:00（完全予約制）
【休】 火
【電】 048-960-0984
はれてまりカフェ
人気メニューの「はれてまりプリン」に陶酔！ てまりをコンセプトにさまざまな人とつながるカフェ
北千住駅と京成関屋駅の中間点に位置しており、「カフェ」と「てまり工房」が併設されています。
てまりの魅力に惹かれた館長の佐藤さんが、全国から取り寄せたてまりを展示。
そんな工房ではさまざまなイベントも開催されています。
カフェのオススメメニューは「はれてまりプリン」。北千住マルイでも販売されており、なめらかな口溶けながらも、しっかりとした食感が特徴です。
東北復興支援として、岩手の「松ぼっくり」、仙台の「なるこりん」といった有名アイスも販売。多くの方が来店します。
はれてまり工房館長の佐藤裕佳さん、シェフの佐藤雄太さん
はれてまりカフェ
【住】東京都足立区千住東2-5-14
【交】東京メトロ千代田線・JR常磐線「北千住」駅から徒歩7 分、東武スカイツリーライン「牛田」駅、京成本線「京成関屋」駅から徒歩5 分
【時】 12:00～18:00
【休】 月
【電】03-5284-8232
Caffe Banano（カフェバナーノ）越谷レイクタウン駅前店
カフェランチと贅沢なデザートセットを満喫 洋風の心地よさを感じるヨーロピアンカフェ
お洒落な洋風の佇まいのカフェバナーノ。店内には写真映えするインテリアや置物が華やかに飾られています。
パスタやドリアといった豊富なカフェごはんと、絶品スイーツが楽しめますが、中でも人気は「バナナキャラメリゼパンケーキ」。
バニラアイスとホイップクリームが乗ったパンケーキに極上のシロップを絡め、砂糖を焦がしてローストしたバナナと一緒にいただきます。
さらに軽井沢で有名なミカドコーヒーも提供。セットメニューでお得に楽しめます。
ホールスタッフのみなさん
Caffe Banano（カフェバナーノ）越谷レイクタウン駅前店
【住】埼玉県越谷市レイクタウン8-6-1 ブリリア越谷レイクタウン1F
【交】JR 武蔵野線「越谷レイクタウン」駅から徒歩1 分
【時】 11:00～18:00
【休】 水
【電】048-961-2022
人気のお店に聞く！ おうちでできるカンタンレシピ「ガトーショコラ」
レシピ提供：Caffe Banano
材料
● チョコレート…… 110g
● バター…………… 110g
● 卵………………… 4 個
● グラニュー糖… 30g×2
● 薄力粉…………… 30g
● ブランデー……… 2.5g
作り方
1.チョコレートとバターを一つのボールで湯煎し、溶かしておく
2.卵を卵黄と卵白に分ける
3.卵黄にグラニュー糖（30ｇ）を入れ、もったりするまで混ぜる
4.③に①を入れて混ぜる
5.④に薄力粉を振るいながら入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
6.卵白にグラニュー糖（30ｇ）を入れ、メレンゲを立てる（8 分立て）
7.⑤にメレンゲを3 回に分けて混ぜる。
8.型に流し、予熱したオーブンへ（170℃で35 分）
9.焼きあがったら冷まして冷蔵庫で休ませる。焼き上がりすぐでも生チョコのような食感が美味しいです！
10.型から外し8 等分に切り分ける。切る度に包丁を綺麗に拭くひと手間で断面が綺麗に仕上がります。
ワンポイント！
・⑤では気泡をつぶさないようにサックリと混ぜる。
・オーブンを170℃に予熱しておく
