いよいよ寒い冬がやってきます。こんな季節には、カラダも心も温まる「ほっこり」料理や、コトコト煮込んだ逸品が食べたくなりますよね。今回はそんな冬にピッタリの、あったか料理のお店をご紹介します。

1.kitchen KAWKAW HOUSE(キッチン カウカウハウス)

数々の賞を獲得した絶品シチューを堪能。今年で 50 周年を迎える大泉学園の洋食店。

牛すじシチュー
牛すじシチュー

1971 年創業の洋食店。和光市で愛されていたお店が今年の 7 月に大泉学園へ移転しリニューアルオープンしました。人気はニッポン全国鍋グランプリで優勝し殿堂入りを果たした「牛すじシチュー」。美味しさの秘訣は、開店当時から継ぎ足しで作る「デミグラスソース」です。とろけるほど柔らかい大きな牛すじと絡み合い、深いコクが味わえます。テイクアウト販売も実施中。ここでしか味わえない逸品をご家庭でも楽しめます

イチオシ‼:ハンバーグステーキ

シチューで使用するデミグラスソースを使用しており、お子さまでも食べられるので人気があります。ほとんどのメニューはテイクアウト可能。この商品と「牛すじシチュー」は、ネットで全国にお届けもできます。

店外観
店内
店長の佐々木和巳さん、料理長の中村福夫さん、ディレクターの中村翔さん

【住】東京都練馬区東大泉 6-34-28 陵雲閣マンション BF101
【交】西武池袋線「大泉学園」駅南口から徒歩 2 分
【時】 11:30 ~ 15:00、17:00~20:00(都の要請などにより変更あり)
【休】 月
【電】090-6122-0496

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2.うどん処おはな 朝霞台店

独特のスパイスを使った絶品カレー出汁。細めのモチモチ食感もクセになるうどん店。

カレーうどん

朝霞台駅から線路沿いに 3 分ほど歩くとあるお店です。ここのうどんは自家製麺でスープも手作り。化学調味料を使っていないので、お子さんにも安心とあって親子連れも多く来店します。メニューも豊富で「かけうどん」は 420 円からとリーズナブル。人気は「カレーうどん」です。15 種類のスパイスをブレンドし、野菜と鶏挽肉のエキスも融合されたカレー出汁は絶品。種類豊富な日本酒もあり、お酒の〆にも最適です。

外観
店長の遠山和宏さん

【住】 埼玉県朝霞市西弁財 1-10-25 第一保ビル1F
【交】 東武東上線「朝霞台」駅から徒歩 3 分、JR 武蔵野線「北朝霞」駅から徒歩 5 分
【時】 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 23:00
【休】 木
【電】048-486-9076

 

3.ちゃんこ江戸沢 新座店

冬こそ伝統の「鶏ソップ鍋」で温まる。本格江戸前寿司や魅惑のスイーツも満喫。

鶏ソップ鍋、江戸前寿司、日本酒各種

本格ちゃんこ鍋のお店「ちゃんこ江戸沢」。両国本店と両国別館にも店舗があり、どちらも大人数でお食事ができる広さが魅力です。人気は3種類の味が楽しめる鶏ソップ鍋。「ソップ」と呼ばれる相撲用語から引用した鶏がらスープと、秘伝の塩を組み合わせた極上スープで味わう鍋は病みつきになります。豊洲市場から直送される新鮮の海鮮メニューも人気。職人が握る江戸前寿司は必食です。食後にはボリュームのある「枡ティラミス」もオススメです。

外観
店長の小野健さん

【住】埼玉県新座市野火止 6-4-2
【交】JR 武蔵野線「新座」駅から徒歩 5 分
【時】 11:30~15:00、17:00~23:00、土日祝 11:30~23:30
【休】 無休
【電】048-482-1177

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4.上海料理 好又香(こうゆうか)

リーズナブルなランチメニューと火鍋を堪能。腕シェフがつくる絶品料理が楽しめるお店。

薬膳火鍋

上海の有名なホテルで総料理長を務めていたシェフが 2013 年 10 月にオープン。創業当時から人気の「醤油炒飯」や肉汁たっぷりの特製餃子が楽しめます。冬に食べたいのが「薬膳火鍋」。二つに仕切られた鍋の中には辛めの赤いスープと、長時間煮込んた鶏がらスープが入っており、お好みの具材を煮込んで味わいます(要予約)。お昼には 5 種類の麺と炒飯から選べるランチセットも好評。地元や遠方から多くのお客さまが来店します。

店内
オーナーシェフの夏良さん、ホールスタッフの白彗和子さん

【住】東京都練馬区石神井町 7-1-3 T ビル 2 階
【交】西武池袋線「石神井公園」駅から徒歩 3 分
【時】 ランチ 11:00~15:00、ディナー 17:00~22:30
【休】火
【電】03-6913-3225

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5.焼肉 明洞(みょんどん)

伊万里牛と本格韓国料理が味わえる。ボリューム満点のカムジャタンに舌鼓。

カムジャタン

成増駅南口から川越街道を渡ってすぐ右手にある焼肉明洞。きめ細やかで質の高い佐賀県の伊万里牛を使った焼肉がリーズナブルに楽しめます。その他にも添加物不使用で手間暇をかけた本格韓国料理も魅力。中でも冬に食べたいのが、豚の背ガラを長時間煮込んだダシが絶品の「カムジャタン」です。コラーゲンが豊富で大きなジャガイモと豚肉と一緒に頂きます。ボリューム満点でお酒にもご飯にも合う一品です。

店内
看板ママの小山淑江さん

【住】 東京都板橋区成増 1-28-19
【交】 東武東上線「成増」駅から徒歩 3 分、東京メトロ有楽町線・
副都心線「地下鉄成増」駅より徒歩 1 分
【時】 11:30~13:00(土日祝祭日はランチ休み)
 16:00~23:00
【休】 無休(臨時休業あり)
【電】03-3939-6177

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6.駅ビルバルーチョ エキアプレミエ和光店

お洒落空間で気軽にワインが楽しめる! 和光市駅直結のアクセス良好なイタリアンバル。

具だくさん! アクアパッツァ

2020 年 3 月にグランドオープンした「エキアプレミエ和光」内にあるお店。旬の食材を使ったイタリア料理をはじめ、リーズナブルな価格で気軽にランチやワインが楽しめます。オススメメニューは「具だくさん!アクアパッツァ」。貝やマッシュルームなど数種類の具材と、旬の新鮮な魚を使用しています。強火で一気に仕上げたスープは、魚介のうまみをギュッと凝縮。残ったスープで頂く「〆パスタ」は最後の一滴まで楽しめます。主婦の方やサラリーマンなどに多く利用されています。

外観
店長の千田直幸さん

【住】埼玉県和光市本町 4-7 エキアプレミエ和光店 3 階
【交】東武東上線・地下鉄有楽町線・地下鉄副都心線「和光市」駅から徒歩 1 分(駅直結)
【時】 11:00~23:00
【休】 無休(エキアプレミエ和光に準ずる)
【電】048-458-3673

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監修:駅ビルバルーチョ エキアプレミエ和光店 店長 千田直幸さん

 

いちじくクリームチーズ

いちじくクリームチーズ

【材料】

○クリームチーズ(常温に戻しておく)………200g
○ドライいちじく………………………………… 40g
○グラニュー糖…………………………………… 10g
○はちみつ………………………………………… 10g
○クラッカーやバケット……………………お好みで

【作り方】

① 粗めに刻んだいちじくを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(500W)で 1 分程加熱する。
② ボウルにクリームチーズを入れ練る
③ ②にいちじく、グラニュー糖、はちみつ、を加えてさらによく混ぜる。
④ 盛り付けたらお好みで上からはちみつ(分量外)をかけ、クラッカーやバケットを添える。

※①でドライいちじくとラム酒と砂糖(分量外)を電子レンジで 3 分程加熱し、粗熱を取ってから②に加えると、よりお店の味に近づきます。(ラム酒はブランデーや芋焼酎でも代用可)
※レーズン、アプリコット、プルーン等お好みのドライフルーツを入れても美味しいです。

 

※当記事で紹介した店舗の営業時間は、新型コロナウィルスの影響により、営業時間や定休日が変更になる可能性があります。

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